Aceite de oliva virgen extra Arbequina

Lo que diferencia al aceite de oliva arbequina es su carácter suave y accesible para todo tipo de paladares. Se elabora exclusivamente con aceituna de variedad arbequina, una fruta pequeña pero muy apreciada por su perfil dulce y su bajo nivel de amargor. En Recespaña cuidamos todo el proceso: desde la recolección temprana en nuestras fincas hasta la molturación en nuestra propia almazara, lo que permite conservar todos sus matices. El resultado es un aceite de oliva virgen extra con una textura sedosa y un sabor delicado que gusta especialmente a personas que no están habituadas al consumo de aceites intensos. Es ideal para acompañar platos donde el aceite debe sumar sin robar protagonismo, tanto en crudo como en platos elaborados.

Las olivas arbequinas, aunque ricas en ácido oleico, tienen un contenido menor que variedades como Picual, por lo que su aceite es más delicado frente a la oxidación. Aun así, ofrecen un perfil graso bien equilibrado. Esta variedad madura temprano, además su fruto es delicado y por tanto es menos resistente al frío, por eso se recolecta antes que otras. Su pulpa jugosa y su bajo amargor dan lugar a un aceite virgen extra dulce y suave, muy valorado por quienes buscan un sabor más afrutado y menos agresivo. La arbequina es perfecta para quienes se inician en el mundo del aceite de oliva virgen o buscan un AOVE versátil, fácil de combinar y que se integre bien en todo tipo de recetas.

El aceite de oliva arbequina tiene un perfil sensorial muy reconocible: sabor dulce, textura ligera y un toque final ligeramente picante que equilibra sin imponerse. En nariz, desprende aromas frescos que recuerdan a frutas maduras, tomate, almendra y hierba recién cortada. Este equilibrio entre suavidad y frescura lo convierte en uno de los aceites más versátiles, tanto para el uso en crudo como para platos cocinados. Si te interesa conocer en detalle cómo utilizarlo para sacarle todo el partido, te recomendamos leer este artículo sobre para qué se utiliza el aceite de arbequina.

En Recespaña puedes tener la seguridad de que estás comprando un aceite de oliva virgen extra monovarietal. Es decir, nuestro AOVE Arbequina está elaborado únicamente con aceitunas de esta variedad, sin mezclas con otras. Lo cultivamos en nuestras propias fincas y lo transformamos en nuestra almazara, lo que garantiza la trazabilidad y pureza del producto desde el campo hasta tu mesa. El aceite se envasa bajo nuestra marca Madroliva y cuenta con el distintivo de calidad “M Producto Certificado”, que avala su origen en la Comunidad de Madrid y su proceso de elaboración.

Sí, puedes encontrar nuestro aceite de oliva virgen extra arbequina en varios formatos, desde botellas de cristal más pequeñas hasta garrafas de 1, 2 y 5 litros en PET, pensadas para quienes hacen un uso más frecuente en casa o en cocina profesional. Todos los formatos mantienen la misma calidad y frescura, para que puedas disfrutar del sabor dulce y suave de la variedad arbequina elijas el tamaño que elijas. Esto te permite adaptar tu compra según tus hábitos de consumo, sin renunciar al sabor ni a las propiedades del aceite de oliva virgen extra.

Sí, puedes visitar nuestra almazara en Madrid y conocer de primera mano cómo elaboramos nuestros aceites. Para muchas personas es la mejor manera de descubrir los aromas y sabores del aceite de oliva arbequina antes de hacer una compra. Además, puedes degustar otras variedades como nuestro aceite de oliva virgen extra picual y entender mejor las diferencias entre un aceite más suave como la arbequina y otros con perfiles más intensos. Si estás interesado en concertar una visita o una cata, ponte en contacto con nosotros y te daremos toda la información necesaria.