Mejor aceite de oliva virgen extra para tomar en crudo

¿Te has planteado alguna vez cuál es el mejor aceite de oliva para tomar en crudo? Sobre una tostada, para una ensalada o incluso para tomar simplemente de una cucharada. Consumir aceite de oliva en crudo permite saborear su esencia más pura. Pero no todos los aceites sirven para esto. Te explicamos qué opciones existen y cuál es la más adecuada según el gusto de cada uno.

¿Cuál es el mejor aceite de oliva para consumir crudo?

Cuando se trata de tomar aceite de oliva en crudo, lo ideal es elegir un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad, obtenido por primera extracción en frío y, si es posible, sin filtrar, aunque depende de tus gustos. Este aceite sin filtrar conserva partículas naturales de la aceituna (como restos de pulpa y agua) que intensifican su sabor y le dan una textura más densa. 

Si lo que buscas es disfrutar al máximo de su aroma y autenticidad, estas son algunas de las mejores opciones que puedes encontrar:

Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar

Este es uno de los aceites más apreciados para tomar en crudo. Tiene un aspecto ligeramente turbio y una textura densa, es perfecto para los amantes del aceite con cuerpo y matices potentes. Va genial sobre una rebanada de pan caliente, en una ensalada templada o incluso para terminar una crema de verduras justo antes de servir.

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual

Un aceite con carácter marcado, pensado para quienes disfrutan de sabores intensos y definidos. Nuestro monovarietal Madroliva Picual destaca por sus aromas frescos a higuera, manzana y tomatera, y un sabor potente donde el amargor se percibe claramente en boca. Es perfecto para realzar platos con ingredientes sabrosos como una ensalada de tomate, legumbres aliñadas o una tostada con queso curado. 

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

Este aceite es una buena opción para quienes buscan un aceite de perfil suave pero con personalidad. Se distingue por sus aromas frescos a hierba recién cortada, almendra y tomate, y un sabor delicado con un toque final ligeramente punzante. Es perfecto para platos frescos y veraniegos, como ensaladas, verduras a la plancha o legumbres, donde realza los sabores sin imponerse. Un aceite versátil, equilibrado y muy agradable al paladar.

Preguntas frecuentes

¿Es bueno tomar aceite de oliva crudo?

Sí, tomar aceite de oliva en crudo es una de las formas más auténticas y completas de disfrutar este producto. Al no calentarse, conserva intactas todas sus cualidades organolépticas: el sabor, el aroma y la textura que tanto lo distinguen. Es una manera directa de apreciar su calidad, especialmente si se trata de un aceite de oliva virgen extra. Además, conserva mejor los antioxidantes naturales que el aceite cocinado, como los polifenoles, que pueden perderse al cocinar.

¿Cuál es el mejor aceite para tomar en ayunas?

Lo recomendable es que sea un aceite de oliva virgen extra de calidad. La elección de la variedad dependerá del gusto de cada persona. Hay quienes prefieren sabores suaves y dulces, mientras que otros optan por perfiles más intensos o con toques herbáceos. 

En definitiva, consumir el aceite de oliva en crudo es una forma deliciosa y auténtica de apreciar todos los matices de este producto. La elección del mejor aceite para tomar crudo depende de tus gustos. Prueba alguna de nuestras variedades y cuéntanos tu experiencia.