DOP Aceite de Madrid

Valleherboso, nuestro Aceite de Madrid de Denominación de Origen Protegida

Es un aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado solo con aceitunas de las variedades manzanilla, cornicabra, carrasqueña y gordal, cosechadas durante el día y procesado por la tarde a temperaturas inferiores a los 25º al final del otoño, cuando se concentran la mayor cantidad de componentes aromáticos.

 

 

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